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Guatemala Antigua Pastoral

22.00

Un café élégant, acidité équilibré, doux, épicé, issu d’un riche sol volcanique. Une longueur agréable en bouche. 

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UGS : GUA-20-18 Catégorie : Étiquettes : , , Product ID: 2719

Description

Antigua est une région caféière  reconnue pour la qualité de son terroir. Notre sélection est cultivée à plus de 1600 mètres d’altitude sur une riche sol volcanique et dispose d’une Indication Géographique Protégée. La vallée est dominée par les magnifiques volcans Agua, Acatenango et Fuego.

De temps en temps, le volcan Fuego ajoute une nouvelle couche de cendre riche en minéraux au sol d’Antigua.
La pierre ponce volcanique dans le sol retient l’humidité, ce qui contribue à compenser la faible pluviométrie d’Antigua, la plus basse des régions caféières du Guatemala. 

Un café arabica, typica, bourbon. Fin, élégant, corps intense et doux.  Notes de chocolat, praline, agrumes, caramel, herbes fraiches. 

Informations complémentaires

Poids 214 g
Choix de la mouture

Cafetière filtre, cafetière italienne, Chemex, Grains entiers, Machine à expressos (percolateur)

Choix du format

200 G

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