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Vanille de la Montagne-Pelée

23.00 20.00

Vanille gourmet de la Martinique considérée comme l’une des meilleures au monde. Le volcan de la Montagne Pelée confère aux vanilliers des conditions idéales de grand cru. 

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UGS : V-0019 Catégories : , Étiquettes : , , Product ID: 2700

Description

Les gourmets, nous avons sélectionné pour vous une vanille authentique de la Martinique cultivée et traitée avec grand soin aux pieds du volcan de la montagne Pelée.

Cette vanille de qualité supérieure délivre un parfum d’une extrême finesse dégage un arôme inégalable, digne de vos créations!  Pour préserver ses propriétés anti-oxydantes et ses nombreuses vertus. Nous avons choisi pour notre vanilla planifolia,  le verre et un bouchon hermétique. 

Conseils de conservation :

La vanille est une épice dont la longue préparation  a pour but de la sécher et de développer son bouquet aromatique.la gousse de vanille demeure un produit naturel vivant. Pendant son stockage, elle continue à évoluer.Tout d’abord il est important de savoir que la vanille est une véritable éponge, elle absorbe les odeurs qui l’entourent. Il est donc impératif de l’isoler des autres senteurs. Les arômes se développent, s’affinent avec le temps, le froid bloque ce phénomène, ne mettez pas votre vanille au réfrigérateur. 

Conservez votre vanille à l’abri de la lumière dans son étui en verre afin d’éviter la moisissure. 

 

Ingrédients 

Gousse de vanille bourbon.  Taux vaniline 1,3 à 1,6 %. Taille variable. 

1 gousse = 3 grammes

3 gousses =  6 grammes 

Informations complémentaires

Poids ND
Choix du format

1 gousse (3 grammes), 3 gousses (6 grammes)

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