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Pu-Er Millésime 2009

16.70 15.90

Ce Pu Er en vrac exhale de chaleureuses notes de sous bois et de cuir. Sa liqueur douce et minérale libère des parfums végétaux (lichen) et fruités typiques des millésimes Pu Er. Sa finale est sublime avec des accents évoquant le thé des bois. 

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UGS : PUE-18 Catégorie : Étiquette : Product ID: 2561

Description

Thé Pu Er Shu Cha millésime 2009. Les théiers sont d’origine et sauvages âgés 50 à 80 ans.

Thé au goût équilibré d’une grande finesse, soyeux et boisé. 

Digestif. Ce thé se déguste  une heure après les repas ou toute la journée.

Nous travaillons avec un  fournisseur dont le thé est issu du terroir de Menghai, ceci sur une même parcelle pour la cueillette du mois de mars. 

Conseil de dégustation :  les feuilles seront infusées librement dans une théière en argile avec une eau à 95° degrés.

Préparation en  théière occidentale : 

1 cuillère à café pour 250 ml d’eau

Température d’infusion 95 degrés

Rincer les feuilles

Temps d’infusion 3 à 4 mn. 

Préparation  en Gong Fu Cha :
-Théière de 25cl:  Prendre 7g de thé, deux rinçages, une infusion de 30″
En générale huit infusions voire plus, suivant la qualité avec les mêmes données.

Les Sheng Cha sont les seuls thés qui se bonifient, avec le temps ils deviennent plus subtils, les arômes se développent et les goûts se précisent. 

Informations complémentaires

Poids 56 g
Poids

50 grammes

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