Un matin de fête où l'Inde et la Martinique partagent la même table.

Divali, la fête des lumières, célèbre la victoire de la lumière sur l'ombre. Pour l'occasion, l'atelier du Carbet s'habille de bougies, de fleurs et d'épices, et vous accueille pour un brunch de fête face à la mer : une cuisine indienne de Martinique, transmise de génération en génération, et nos cafés et thés pour l'accompagner.

Dimanche 8 novembre 2026 — de 10 h à 12 h 30
Atelier Rama, Le Carbet
12 convives seulement — sur réservation

Au menu

L'accueil
Lassi maison — Jus frais à l'indienne — Chaï aux épices

L'Assiette Divali
Giraumon talchou délicatement épicé — Poisson façon kolbou — Lentilles corail au lait de coco — Riz basmati au curry — Chapatis maison — Chutney de saison

La douceur
Alwa traditionnel — Pannialon

La signature Rama
Café à l'indienne, au lait et aux épices — Thé indien au choix, thé noir aux épices ou thé de saison — Tulsi en infusion

Infos pratiques

55 € par personne, tout compris.
Votre place est confirmée dès le paiement. Le plan d'accès vous est envoyé par message.
Pour un groupe de plus de 4 personnes, contactez-nous sur WhatsApp au 0696 82 08 42.

Une table vous attend.