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CAFÉ EL SALVADOR - Joya verde

€23,90

Ce Café de spécialité provient des terres volcaniques de la plantation Joya Verde au Salvador. Cet arabica bourbon rouge traité à la méthode naturelle pousse à 1400 m d'altitude. Onctueux,  fruité et boisé avec des notes de chocolat, caramel, pêche, raisin, acidité légère. La plantation utilise le process de lavage dépulpé «naturel», ce procédé consiste à faire sécher les cerises lentement sur...

Café ETHIOPIE Guji Grand Cru

€22,00

Un café de spécialité cueilli à la main à juste maturité, en provenance d’Éthiopie, berceau du café, le  Guji, Bule Hora est un grand cru Arabica. Ce café gourmet, issu de l'agriculture biologique, est reconnu comme l’un des meilleurs cafés pour les amateurs. Les caféiers poussent à 2000  mètres d’altitude  dans un système agro-forestier sans intrants chimiques.   La torréfaction soignée et artisanale...

Café Guatemala Antigua

€22,00

Notre café de spécialité provient de la vallée d’Antigua dominée par les majestueux volcans Aqua, Acatenengo et Fuego, région célèbre et reconnue pour sa caféiculture. Le sol volcanique fertile, l’humidité ambiante particulière et les températures nocturnes douces sont des conditions idéales. Cultivé par  de petites fermes familiales entre 1400 et 1900m d’altitude, sous ombrage dense d’arbres Ingas protégeant les caféiers d’un trop plein de soleil...

Café PÉROU Don Victor - Gr 1

€22,00

Ce café de spécialité est le résultat de grains rares aux caractéristiques bien définies. Notre sélection du Pérou, issue de l'agriculture biologique, est cultivée entre 1200 et 1600 mètres d'altitude. Le profil aromatique révèle  des saveurs de chocolat noir, caramel, sucre de canne. Acidité légère. Café rond, crémeux au corps moyen.  Ce café fin 1er grade se compose d'arabica typica, caturra rouge,...