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Café ETHIOPIE Guji Grand Cru

€23,90

le Guji Bule Hora, café de spécialité en provenance d’Éthiopie, le berceau du café, est un grand cru Arabica issu de la variété Heirloom. Il est reconnu comme l’un des meilleurs cafés par les amateurs. Les caféiers poussent à 2000 mètres d’altitude dans un système agro-forestier entièrement naturel, sans aucun intrant chimique.

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  • CAFES

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Un café de spécialité cueilli à la main à juste maturité, en provenance d’Éthiopie, berceau du café, le  Guji, Bule Hora est un grand cru Arabica. Ce café gourmet, issu de l'agriculture biologique, est reconnu comme l’un des meilleurs cafés pour les amateurs. Les caféiers poussent à 2000  mètres d’altitude  dans un système agro-forestier sans intrants chimiques. 

 La torréfaction soignée et artisanale offre  des notes de dégustation d’un café d’exception : au nez, citron doux, chocolat noir, caramel. Un corps moyen  et élégant. En bouche, des notes florales et fruitées. Il présente une belle fraîcheur et sa persistance aromatique est exceptionnelle.  Ce café moka est envoûtant, complexe, riche. 

Nous préconisons les méthodes douces, Chemex, V60, filtre. Il est aussi savoureux en French Press. 

Score : 88/100