Pu Er Shou
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L’île de Jeju en Corée nous propose un thé vieilli de style Pu Er Shou. Ce terroir caractérisé par un sol volcanique apporte un contexte de fermentation micro-enzymatique.
Ce thé Pu Er 2019 issu de l'agriculture biologique délivre une liqueur sombre, réconfortante, qui tapisse la bouche par ses saveurs céréalières. Se libère ensuite de douces notes terreuses suivi d’une légère persistance sucrée.
