Le roi des thés au jasmin. Ce thé vert,
issu de l'agriculture biologique, est tout simplement sublime! Il est roulé à la main en forme de petites perles et délicatement parfumé avec du vrai jasmin. Cette tradition débuta il y a plus de 1300 ans, lorsqu’un empereur chinois exprima le désir d’offrir un cadeau d’amour authentique.
Ces perles de thé naturelles et organiques sont de petites gemmes parfaites. Elles proviennent d'un environnement préservé. Une fois infusées dans l’eau chaude, elles reprennent vie, se déroulent lentement et dégagent un parfum incroyablement enivrant. Les feuilles se déroulent dans l'eau et offrent un joli spectacle.
Ce thé révèle une belle liqueur dorée. La note florale du jasmin est à la fois riche et fraîche. Aucune astringence n'est à craindre même en cas d'infusion prolongée.
Cultivar : Fuding Da Bai
Composition : thé vert chinois, fleurs de jasmin, longs bourgeons duveteux plus une à deux feuilles
Traçabilité : région de Fuding, province de Fujian, récolté en avril 2019.
Maître de thé : Monsieur Chen Zheng Ku
Conditionnement : Délicatement disposé en vrac dans une Tea Pouch de 50 grammes, un emballage qui conservera la fraîcheur de votre produit.
Mode de préparation en théière :
Quantité : 1 cuillère à café pour 250 ml d'eau
Température d'infusion : 85 degrés
Temps d'infusion 3-4 mn
3 infusions sont possibles avec les mêmes feuilles compte tenu de la qualité aromatique de celles-ci.
Les bienfaits ?
Le thé vert est riche en vitamine C qui est aussi un bon antioxydant. Il contient également de la caféine et d'autres vitamines : A, B, B2, K et PP. On y trouve aussi du manganèse et du sélénium pour prévenir les dommages liés aux radicaux libres, du zinc pour améliorer les fonctions neurologiques, et du magnésium pour améliorer les niveaux d'énergie.
Le thé vert n'est pas simplement une infusion. Il contient de grandes quantités de polyphénols, comme les flavonoïdes et les catéchines – principalement l'épigallocatéchine-gallate (EGCG). Leur pouvoir antioxydant est très recherché. L'EGCG fait partie des antioxydants les plus puissants connus.
