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Thé vert Sensha Nagashima

€11,20

Les belles feuilles de ce thé vert japonais Sencha Nagashima délivrent une liqueur soutenue et équilibrée aux notes herbacées, fraîches et savoureuses. Particulièrement apprécié au Japon, ce thé vert saura vous surprendre par ses notes inédites qui rappellent les embruns marins. 

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Ce thé vert,  issu de l'agriculture biologique, délicat et raffiné, est  produit de manière artisanale. Il possède une superbe liqueur jaune clair légèrement voilée. Pleine et douce, elle est végétale et fruitée. Des notes de noix grillées sont suivies d’une finale florale.
Le thé Sencha est un « ryokucha » (緑茶 : signifie thé vert) japonais , qui est fabriqué avec des feuilles entières de la plante Camellia sinensis, ce qui lui confère un certain nombre d’effets bénéfiques sur la santé et une saveur tant délicieuse qu’apaisante. Le thé est de couleur jaune et est produit à partir des bourgeons et des feuilles de la partie haute des théiers. Son arôme est léger et son goût est amer-doux.
Le thé vert fait référence à un type de thé qui n’est pas traité ou transformé de quelque façon que ce soit. Ce thé japonais provient d'un terroir certifié organic par Ecocert Japon. D'une grande fraîcheur, ce Sencha 2018 conserve ses éléments nutritifs et les ingrédients actifs, il est donc riche en bienfaits !
Son processus de fabrication  repose sur un arrêt de l'oxydation à la vapeur Le sencha est ainsi soumis à un bain de vapeur de 15 à 45 secondes pour arrêter l'oxydation. Puis les feuilles sont roulées et séchées.
Composition du Sensha
Les bienfaits du thé sencha pour la santé sont en grande partie dus aux antioxydants, aux catéchines, à la vitamine C, au bêta-carotène, à l’acide folique, aux saponines, au potassium, au calcium et au phosphore que l’on retrouve dans ses feuilles riches en nutriments. Il contient également de la caféine, qui contribue grandement à bon nombre des bienfaits pour la santé (ainsi qu’à quelques effets secondaires en cas de sur consommation).
Préparation en théière :
1 cuillère à café / 250 ML d'eau
Température d'infusion : 75 degrés
Temps d'infusion : 3-4 mn